Información General:
Producto concentrado y de altísimo rendimiento, WhipTopping Base puede ser diluído con agua, leche, yogurt o crema de leche. Posee una coloración blanco-crema y sabor neutro, por eso mismo es un producto muy versátil, pudiendo ser utilizado en recetas dulces y saladas. Su fórmula permite la adición de jugos cítricos sin que el producto se corte.

Especificaciones del Producto:
Rinde hasta 4 veces su volumen
Es Kosher Dairy

Se utiliza para:
Rellenos, coberturas y decoraciones de tortas y postres.

Modo de Uso:
• Para mejores resultados, mantener el producto en el refrigerador (+4ºC a +8ºC), por 24 horas antes de utilizarlo;
• Agitar el envase antes de su uso;
• Producto concentrado: diluir 2 partes de WhipTopping Base (temperatura inferior a +10ºC) con 1 parte del líquido deseado (temperatura inferior a +10ºC): agua, leche, jugo, yogurt, crema de leche. Colocar en un recipiente limpio, seco y frio;
• Uso del sifón: Diluir 300g de WhipTopping Base (temperatura inferior a +10ºC) con 200g de agua o leche (temperatura inferior a +10ºC);
• Para mayor rendimiento, batir entre 20 a 25% del volumen del recipiente;
• Batir a velocidad media, preferentemente en una batidora con batidor de alambre, utilizando siempre el producto refrigerado (+4ºC a +8ºC) hasta que la crema forme picos firmes (como un merengue). El tiempo de batido varía dependiendo de la batidora utilizada;
• Durante el batido y la aplicación, mantener el producto alejado de cualquier fuente de calor (horno, fuego, etc.);
• Guardar inmediatamente la crema restante en el refrigerador;
• Sugerencias: Aplicaciones en sifón, rellenos, coberturas y decoraciones de tortas y postres.

Condición de Almacenamiento / Vida Útil: